“春天来了竹笋冒出来了，正是一年最新鲜的食材。做成创意十足的吉祥如意春笋酿，好吃又时鲜，非广西贺州的你一定没见过没吃过。真的非同反响。馅料的准备也和一般的肉馅不一样，因为加了粘米粉。虽然耗时比较久，但是为了非一般的美味也值得了。希望大家喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
吉祥如意春笋酿的做法步骤
-
1用针尖划笋身成丝状。两头不划穿，成灯笼状。逐个完成。 -
2把笋用滚水焯水，水里加适量的盐，让笋也带咸味、 -
3准备蒜末五花肉末。 -
4将粘米粉加水调成糊状，加入肉末蒜末和调料一起煮熟。出锅。 -
5将馅料酿入竹笋内部，整形。逐个完成。 -
6放入油锅煎熟即可 -
7新鲜的吉祥如意春笋酿出锅咯
小窍门
粘米浆不要放太多水调，调得粘稠一些就好了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐