食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒莴笋的做法步骤
-
1莴笋去皮洗干净，腊肠买的是皇上皇腊肠，用水冲洗表面。 -
2莴笋斜切薄片，腊肠的斜切薄片。 -
3热锅，先下腊肠小火煎出油。 -
4煎至这种程度就可以了，盛起来备用。 -
5另起锅炒莴笋，加蒜泥，加适量食盐逼出莴笋多余水份。 -
6莴笋炒熟后加入炒干的腊肠，一起翻炒两分钟，加适量酱油调味，加葱花即可。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
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