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诗文
榄角煎排骨
释义
食材明细
主料
排骨
1条
懒觉
5粒
辅料
鸡蛋
1个
油
适量
蒜蓉
适量
姜粒
适量
生粉
适量
蜜糖
适量(或麦芽糖)
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榄角煎排骨的做法步骤
1
预备材料。
2
腌排骨(按次序):油适量,生粉适量,蛋浆,蒜蓉,榄角腌3-4小时。
3
热油。
4
两面煎一下。
5
煎至两面金黄。
6
8成熟就捞起。
7
另一锅,热油,下蒜蓉姜粒,爆香。
8
爆香后,放入切好的榄角。
9
香味出来了,加入排骨,翻炒一下,加入一勺子蜜糖/麦芽。
10
蜜糖融合一起就可以上碟了咯。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 4:47:38