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诗文	榄角煎排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1条 懒觉 5粒 辅料 鸡蛋 1个 油 适量 蒜蓉 适量 姜粒 适量 生粉 适量 蜜糖 适量（或麦芽糖） 咸甜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 榄角煎排骨的做法步骤 1 预备材料。 2 腌排骨（按次序）：油适量，生粉适量，蛋浆，蒜蓉，榄角腌3-4小时。 3 热油。 4 两面煎一下。 5 煎至两面金黄。 6 8成熟就捞起。 7 另一锅，热油，下蒜蓉姜粒，爆香。 8 爆香后，放入切好的榄角。 9 香味出来了，加入排骨，翻炒一下，加入一勺子蜜糖/麦芽。 10 蜜糖融合一起就可以上碟了咯。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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