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诗文 蜜汁叉烧
释义
蜜汁叉烧的做法
“没有难度的快手菜”

食材明细

主料
  • 猪前腿肉 1斤
辅料
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 姜片 5片
  • 蒜瓣 3个
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蜜汁叉烧的做法步骤

  • 蜜汁叉烧的做法步骤:1
    1
    1斤猪瘦肉(我们家不爱吃半肥瘦的,完全不喜欢肥肉的口味,烂烂的也不行)切成二指厚片,放上以上配料拌匀,放水会让它变得软嫩多汁,放入冰箱冷藏室腌制24小时,从冰箱里拿出来,少油小火慢煎致两面金黄即可出锅。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:2
    2
    原谅我的刀工,味道真的好好,每次上桌都是秒完的。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:3
    3
    怎么办才好,一定要放三个步骤,不想放生肉的图片,只能放成品图了。

小窍门

具体放多少配料看个人家庭口感,有人喜欢偏甜就多放些蜂蜜,有人喜欢孜然也可以添加,总之味道不要太淡了都很好吃。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   粤菜  
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更新时间:2024/10/19 7:38:41