“临下班时突然一个朋友说想吃煎饼，问我在哪有卖，给他说了一下做法，告诉他其实挺简单，最后朋友决定自己回家尝试着做。这么一个小插曲到是让自己对下班的晚餐有了着落，也打算回家自己动手做点给年末辛苦的自己补偿一下，呵呵”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1主料:面粉、鸡蛋、香菜 -
2将面粉、鸡蛋、香菜、碱面、盐、水一起放入盆中搅成面糊，一定要搅匀 -
3面糊搅匀备用 -
4电饼铛加热刷少量食用油 -
5将备好的面糊舀一勺均匀的摊在电饼铛内，如果有漏洞可以赶紧将多余的面糊摇匀补上。 -
6待一面煎熟后用锅铲反背面至煎熟即可
小窍门
面糊里面放点碱吃起来会更香哦
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜