“做法简单但口感丰富的一款小饼干
加了各种口味的干果，吃起来真的很不错
配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香烤酥球的做法步骤
-
1黄油切块备用 -
2低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上 -
3加入切块的黄油 -
4用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏 -
5花生烤熟放凉，去红衣后切碎 -
6葡萄干、蔓越莓切小丁 -
7白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合 -
8倒入冷藏好的面粉中拌匀 -
9放入花生碎、葡萄干、蔓越莓 -
10混合均匀 -
11依次揉成圆球 -
12码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可
小窍门
①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀
②烤好后关火用余温再烘烤5分钟
②烤好后关火用余温再烘烤5分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
秋季食谱