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诗文 排骨拌粉
释义
排骨拌粉的做法
“干香浓浓。”

食材明细

主料
  • 米粉 100g
辅料
  • 红烧排骨 适量
调料
  • 剁辣椒 1勺
  • 生菜 少许
  • 香辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

排骨拌粉的做法步骤

  • 排骨拌粉的做法步骤:1
    1
    提前烧好的排骨备用。
  • 排骨拌粉的做法步骤:2
    2
    将煮好的米粉用清水冲洗两遍。
  • 排骨拌粉的做法步骤:3
    3
    沥干水分。
  • 排骨拌粉的做法步骤:4
    4
    锅中加水炒开,下入煮好的米饭,开锅稍煮。
  • 排骨拌粉的做法步骤:5
    5
    捞入碗中。
  • 排骨拌粉的做法步骤:6
    6
    放适量排骨及汤汁。
  • 排骨拌粉的做法步骤:7
    7
    再放适量剁辣椒。
  • 排骨拌粉的做法步骤:8
    8
    再放少许烫过的生菜。
  • 排骨拌粉的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1.将米粉用清水浸泡2小时左右,入锅稍煮片刻即可,然后用清水冲洗两遍。食用时再入锅烫热。
2.剁辣椒很咸,谨慎使用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/11 22:44:22