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诗文
排骨拌粉
释义
“干香浓浓。”
食材明细
主料
米粉
100g
辅料
红烧排骨
适量
调料
剁辣椒
1勺
生菜
少许
香辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
排骨拌粉的做法步骤
1
提前烧好的排骨备用。
2
将煮好的米粉用清水冲洗两遍。
3
沥干水分。
4
锅中加水炒开,下入煮好的米饭,开锅稍煮。
5
捞入碗中。
6
放适量排骨及汤汁。
7
再放适量剁辣椒。
8
再放少许烫过的生菜。
9
成品。
小窍门
1.将米粉用清水浸泡2小时左右,入锅稍煮片刻即可,然后用清水冲洗两遍。食用时再入锅烫热。
2.剁辣椒很咸,谨慎使用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/10 12:02:25