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诗文	油渣拌黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 半根 油渣 些许 调料 食盐 半克 大蒜 几颗 陈醋 3g 白糖 小许 鸡精 小许 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油渣拌黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗净，大蒜处理干净。 2 黄瓜切片，大蒜切末。 3 所有食材放一起。 4 放食盐。 5 放白糖。 6 放鸡精和陈醋。 7 带手套用手抓拌均匀。 8 成品。 小窍门 天冷，食盐等颗粒溶化的慢，用手抓拌，手的温度会让颗粒快速溶化，菜蔬入味快。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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