“简单炖一炖，美味又鲜嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅鲫鱼萝卜汤的做法步骤
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1鲫鱼清洗干净后加入适量的盐、胡椒粉、料酒抹匀，腌制15分钟左右。 -
2炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入鲫鱼，待一面煎焦黄后翻另一面。
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3两面焦黄后炸香生姜、花椒、八角。
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4把煎好的鱼放入砂锅内，加入适量的开水，然后调入适量的盐、南德、生抽搅拌均匀。煮至汤浓白的时候加入萝卜，继续炖煮。
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5待炖煮至萝卜熟透就可以了。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐