食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
-
1白玉菇洗净。 -
2焯水一下捞出备用。
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3油菜红辣椒洗净。
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4油菜切成小块。
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5红辣椒切成丝。
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6鸡蛋炒碎盛出备用。
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7蒜片葱花备用。
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8锅内放少许油烧热，放入葱花蒜片爆香。
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9放入红辣椒丝翻炒几下。
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10放入白玉菇继续翻炒均匀。
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11放入炒好的鸡蛋。
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12放入油菜，翻炒几下。
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13放入少许蚝油，盐，鸡精。
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14大火翻炒均匀即可出锅。
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15装盘。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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