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诗文 白玉菇炒鸡蛋
释义
白玉菇炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 白玉菇 适量
  • 红辣椒 一个
  • 油菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 蒜片 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白玉菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    白玉菇洗净。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    焯水一下捞出备用。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    油菜红辣椒洗净。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    油菜切成小块。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    红辣椒切成丝。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋炒碎盛出备用。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    蒜片葱花备用。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    锅内放少许油烧热，放入葱花蒜片爆香。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    放入红辣椒丝翻炒几下。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    放入白玉菇继续翻炒均匀。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    放入炒好的鸡蛋。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    放入油菜，翻炒几下。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    放入少许蚝油，盐，鸡精。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    大火翻炒均匀即可出锅。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：15
    15
    装盘。
  • 白玉菇炒鸡蛋的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/3 8:40:10