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诗文
可可裸蛋糕
释义
食材明细
主料
可可蛋糕胚
8寸1个
安佳淡奶油
300ml
辅料
芒果
适量
蓝莓
适量
草莓
适量
火龙果
适量
调料
砂糖
70g
奶香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
可可裸蛋糕的做法步骤
1
提前烤好的8寸戚风蛋糕胚备用(可参考菜谱)。
2
将蛋糕胚分切成3片。
3
盘子无油无水,倒入淡奶油,加入砂糖。
4
打蛋器打发至硬性。
5
芒果和火龙果去皮切小块备用,蓝莓和草莓洗净备用。
6
取一片蛋糕胚裱上奶油霜
7
再叠放上另一片蛋糕胚,同样裱上奶油霜。
8
放上最后一片蛋糕胚,用刮刀抹一个平整面。
9
边上再裱上花型。
10
中间部分随意放上切好的水果丁。
11
再摆放上几个切开的草莓。
12
边上用围边围起,一个简单的生日蛋糕就完成了。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 生日
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更新时间:2026/7/19 11:38:08