“新津??天下?，?如鹅?三尺余。
东?彘?更奇绝，肥美不减胡?酥。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤馄饨的做法步骤
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1葱花、香菜、姜沫、猪油葱花、薄皮馄饨。 -
2碗中放入盐、味精、十三香、两勺米醋、一勺生抽。
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3放入葱花、香菜、姜沫。
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4水开后下入馄饨。
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5大火煮1分钟左右。
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6先用滚汤将底料冲开搅匀。
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7然后捞入馄饨。
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8一碗酸爽开胃、老少皆宜的酸汤馄饨就好了，喜欢吃辣的可以再放入油泼辣椒。
小窍门
一定用滚头上的汤将底料冲开，这样更入味。
使用的厨具：煮锅
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小吃