“朋友给的牛脆骨，煮了牛骨汤，凉透以后，把油出来扔掉，汤用来做面，很清香的。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荞麦牛骨热汤面的做法步骤
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1牛脆骨，冷水下锅焯水 -
2开锅即可
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3洗去浮末
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4放电压力锅内
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5加清水
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6加食盐
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7选牛羊肉
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8煮好的牛骨，取出来大部分
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9剩下的凉透，弄点油
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10选开盖收汁
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11放鸡精
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12茼蒿洗净，茎叶分开
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13葱切末
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14煎两个鸡蛋
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15两面金黄即可
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16煮锅烧水
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17水开下面煮三开
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18面条煮好了，放茼蒿杆
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19再放叶子，烫变色即可
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20捞出面条装盘，撒葱花
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21捞出茼蒿放面条上
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22放上牛骨和骨汤
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23最后放煎蛋即可
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24老公的那一份，没等我最后拍好照片就开吃了，用的我的这份做成品。
小窍门
这是两人份的一餐面。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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早餐