“韩国荞麦冷面，加上牛肉和芝麻，香香辣辣酸酸甜甜的，冰爽可口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
正宗韩国荞麦冷面的做法步骤
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1取荞麦冷面200-300g，开水煮2-3分钟，再用冷水洗3-4次，备用。 -
2煮鸡蛋5-6分钟，放入冷水中，易扒皮，切两半，备用。
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3黄瓜切片再切丝，备用。
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4取调料加入白醋，白糖，盐，生抽，白芝麻，备用。
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5取辣白菜放入碗中，之前煮好的牛肉，鸡蛋和黄瓜丝。
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6最后，放入冰水，冰爽可口的韩国荞麦冷面做好了。
小窍门
黄瓜丝可以用攃菜板攃丝，那样的话更细更美观。
使用的厨具：汤锅
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