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诗文	红烧牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 辅料 豆瓣酱 适量 生姜 适量 冰糖 适量 调料 生抽 适量 料酒 适量 咸香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红烧牛腩的做法步骤 1 牛腩切块加入料酒盐用清水浸泡半小时。 2 锅中热油煸炒糖色。 3 倒入牛腩翻炒加入豆瓣酱辣椒生姜热水。 4 转入砂锅中煮一小时左右。 5 收汁加入葱段即可。 6 装盘。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。