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诗文
红烧牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
豆瓣酱
适量
生姜
适量
冰糖
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
咸香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
牛腩切块加入料酒盐用清水浸泡半小时。
2
锅中热油煸炒糖色。
3
倒入牛腩翻炒加入豆瓣酱辣椒生姜热水。
4
转入砂锅中煮一小时左右。
5
收汁加入葱段即可。
6
装盘。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:24:18