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诗文
辣烤章鱼串
释义
食材明细
主料
新鲜章鱼
适量
洋葱
适量
辅料
孜然
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
中辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣烤章鱼串的做法步骤
1
章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2
洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3
将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4
穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:47:43