诗文 | 奶香麦片馒头卷 |
释义 |
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食材明细
奶香麦片馒头卷的做法步骤
小窍门
面粉的吸水率不同,一般只用面粉蒸馒头,粉和水的比例是二比一,喜欢吃软一点的就多加一点水,反之就少加,这次的馒头卷因为放了麦片的缘故,比平时要多用了一些牛奶,520克粉,放了290克牛奶,10克油,面和出来还是有一点硬,这样蒸馒头对我来说正好,我喜欢吃硬面馒头。
使用的厨具:蒸锅
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