“制作工艺简单，味道却极美，咬一口，香浓的鸡汁爆出来，即刻充满口腔，那感觉，想起一个不是那么准确的词“美艳不可方物””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味煎鸡排的做法步骤
-
1准备好食材（料酒、淀粉忘记拍了） -
2鸡胸肉切约1厘米厚度，调入蒸鱼豉油(可用酱油替代)、料酒、黑胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟
-
3平底锅烧到滚烫，抹一层油，继续烧热
-
4下入鸡排，大火即刻转小火，盖上锅盖约80秒
-
5打开锅盖，翻煎另一面，同样80秒
-
6美味装盘，即刻享用
所属分类：
小吃