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诗文	蒜苔香干炒肉末
释义	食材明细 主料 蒜苔 200克 肉末 60克 香干 2片 红椒丝 适量 辅料 食用油 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 鸡精 半勺 水淀粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 蒜苔香干炒肉末的做法步骤 1 猪精肉剁成肉末。 2 蒜苔洗净后去除尖头切段。 3 香干切丁。 4 准备葱姜蒜末。 5 起锅烧油。 6 炒香葱姜蒜末。 7 下入肉末翻炒至断生。 8 下入香干丁翻炒。 9 下入蒜苔翻炒。 10 加入食盐。 11 加入鸡精。 12 加入生抽。 13 加入老抽。 14 加入红椒丝翻炒均匀。 15 倒入水淀粉勾芡。 16 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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