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诗文
蒜苔香干炒肉末
释义
食材明细
主料
蒜苔
200克
肉末
60克
香干
2片
红椒丝
适量
辅料
食用油
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
鸡精
半勺
水淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜苔香干炒肉末的做法步骤
1
猪精肉剁成肉末。
2
蒜苔洗净后去除尖头切段。
3
香干切丁。
4
准备葱姜蒜末。
5
起锅烧油。
6
炒香葱姜蒜末。
7
下入肉末翻炒至断生。
8
下入香干丁翻炒。
9
下入蒜苔翻炒。
10
加入食盐。
11
加入鸡精。
12
加入生抽。
13
加入老抽。
14
加入红椒丝翻炒均匀。
15
倒入水淀粉勾芡。
16
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 13:15:45