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诗文
童趣——小螃蟹豆沙包
释义
“蒸馒头特意剩下一小块南瓜面团,和女儿一起做了这些小螃蟹。”
食材明细
主料
南瓜泥
适量
面粉
适量
酵母粉
适量
豆沙馅
适量
辅料
豆沙馅
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小螃蟹豆沙包的做法步骤
1
面粉加入南瓜泥,加入一小勺酵母。
2
用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发
3
醒发好的面团
4
醒发好的面团放在案板上揉均。
5
揉好的面团分成小剂子。
6
豆沙先分成均匀的份。
7
取一份小面团,擀成中间厚四边薄的剂子,包上一份豆沙馅。
8
收紧口。
9
收口朝下团圆,做螃蟹的身子。
10
取一小块面团在案板上搓成长条。
11
切成小段,做小螃蟹的脚。
12
切好的小面段,分别按在小螃蟹身体两边,做小螃蟹的脚。取稍大一点的面团团成椭圆形,做小螃蟹的大鳌。
13
一只可爱滴小螃蟹做好了。
14
做好的小螃蟹醒发十分钟,放入蒸锅,大火蒸10分钟即好
15
蒸好滴螃蟹豆沙包,胖呼呼地。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:28:48