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诗文 凉拌苦菊
释义
凉拌苦菊的做法
“酸咸适口,花生碎酥脆有味儿。”

食材明细

主料
  • 苦菊 2棵
  • 黄椒 一点
  • 红椒 一点
  • 花生油碎 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 陈醋 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊洗净切二指段。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    黄红椒切细丝。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    苦菊和黄红椒放容器内。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    适量盐,生抽,陈醋,香油拌匀盛盘。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    麻辣花生切成小粒。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:6
    6
    花生碰放拌好的苦菊上。食用时拌匀即可。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

盐,醋少放,酸甜口更好吃。我没放糖,喜糖者可少放一点增加口感。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 16:52:01