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诗文
蜜红豆小面包
释义
“松软可口的甜面包,搭配香糯的蜜红豆馅,营养丰富,超级美味呀!”
食材明细
主料
高筋面粉
300g
辅料
牛奶
160ml
玉米油
3大勺
鸡蛋
1个
白砂糖
4大勺
食盐
1/2小勺
干酵母
5g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蜜红豆小面包的做法步骤
1
将原料按次序放入面包机:奶、蛋、油、盐、糖、粉、酵母。盐和糖置于面包机对角两边。开启甜味面包程序,共4小时40分。剩余1小时50分钟时取出。
2
将面团置于案板。
3
擀压排气。
4
分成5等份,每个约120g。取一个按成饼状。
5
包上蜜红豆馅。
6
底部一定捏紧。
7
滚圆。
8
烤盘刷玉米油,将面团置于烤盘,面团之间留有充足间隔。烤箱启动发酵程序,大约35-40分钟。
9
面团完美发酵,圆滚滚的,非常可爱!
10
从发酵箱取出。
11
筛上一层面粉。
12
割包。割出任意喜欢的图案。简简单单就很漂亮!
13
烤箱预热十分钟,180度上下火,中下层烤30分钟左右,轻度上色后加盖锡纸。
14
成品!新鲜出炉,太好吃啦!~
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/8 15:57:05