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诗文 多味猪脚
释义
多味猪脚的做法

食材明细

主料
  • 猪脚 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 椒盐 适量
  • 孜然 适量
  • 怪味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

多味猪脚的做法步骤

  • 多味猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚洗净。
  • 多味猪脚的做法步骤:2
    2
    放入锅中加入料酒焯水。
  • 多味猪脚的做法步骤:3
    3
    锅中加入水放入花椒和焯水后的猪脚煮至5分熟。
  • 多味猪脚的做法步骤:4
    4
    将煮至五分熟的猪脚捞出备用。
  • 多味猪脚的做法步骤:5
    5
    锅中放油放入冰糖炒糖色。
  • 多味猪脚的做法步骤:6
    6
    将煮熟的猪脚放入炒好糖色的锅中翻炒。
  • 多味猪脚的做法步骤:7
    7
    加入适量的老抽后加水煮至8分熟。
  • 多味猪脚的做法步骤:8
    8
    撒上孜然粉和椒盐粉放入空气炸锅中160度10-15分钟左右。
  • 多味猪脚的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 23:08:26