食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿菇烹鸡肉饼的做法步骤
-
1准备好所有食材，洗净，木耳泡发，青椒胡萝卜切片 -
2鸡肉剁成肉泥 -
3肉泥装入碗内，加料酒，生抽，醋，盐，鸡蛋，淀粉，抓匀腌制10分钟 -
4锅内倒适量的油预热，用手挤出一个肉团，放入锅内炸 -
5锅铲蘸油轻浇肉丸表面（这样肉不会粘到锅铲上），然后用力压扁丸子，就成一个肉饼，压扁后，更容易炸透。 -
6炸到肉饼表面发黄时，装盘放凉。 -
7凉透后，锅内油加热，肉饼放到锅内复炸一边。炸到金黄色即可装盘。 -
8鸡腿菇过开水烫一下，放凉控干水分 -
9锅内余油，放葱姜蒜爆香。 -
10先倒入胡萝卜和木耳，胡萝卜变色后，倒入鸡腿菇和青椒，翻炒一会后，加入鸡肉饼。 -
11大火继续快速翻炒，依次加入盐和蚝油 -
12青椒断生变色后即可加鸡精，关火装盘
所属分类：
热菜
老人
快餐
午餐
- 农家菜饭
- 豆角炖腊肠
- 红烧肉圆
- 什锦菜
- 肉皮冻
- 家常小菜-——菠菜金针菇
- 精粮也可以如此美味——梨汁玉米饼
- 鸡蛋溜豆腐
- 鱼肉馅饼
- 绣球花卷
- 糖醋鱼块
- 花生红枣核桃冰糖米糊——专为婴幼儿打造的纯天然营养美食
- 辣炒羊肝
- 凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃
- 鸡蛋饼
- 紫薯花样馒头
- 肉丝虾皮炒土豆丝
- 改良式冬阴功肉酱意大利面
- 日式豆腐鲜蔬羹
- 【红烧肉卤蛋】
- 鸡骨草红枣水
- 双椒蟹味菇
- 红薯饼
- 不粘锅的蛋炒饭
- 超美味的莲藕肉丸
- 沟中之瘠
- 沟中什么什么的成语
- 沟什么之什么的成语
- 沟什么什么坎的成语
- 沟什么什么平的成语
- 沟什么什么瘠的成语
- 沟什么什么高的成语
- 沟什么坎什么的成语
- 沟什么垒什么的成语
- 沟什么壕什么的成语
- 沟什么濠什么的成语
- 沟沟什么什么的成语
- 沟沟坎坎
- 沟深什么什么的成语
- 沟深垒高
- 寄吴山人（明·佘翔）
- 寄吴山净上人（唐·顾非熊）
- 寄吴峻伯（明·谢榛）
- 寄吴左丞二首（明·陶安）
- 寄吴希学徵士兼怀启元茂才（明·胡应麟）
- 寄吴广平（近现代·黄锡朋）
- 寄吴廷圭（明·王淮）
- 寄吴德仁兼简陈季常（宋·苏轼）
- 寄吴德章签判（宋·武衍）
- 寄吴思道（宋·曹勋）
- 寄吴总戎子阳（明·谢榛）
- 寄吴恕斋侍郎（宋·刘克庄）
- 寄吴惟善陆本仁二君（明·黎民表）
- 寄吴懋中明府时将上计（明·卢龙云）
- 寄吴成之（宋·王安石）
- 廉洁中国--如何建设廉洁社会
- 溪水欢歌(张鸿谋古典诗词集)
- 食品安全与综合防控
- 中医师带徒实录
- 生态语言学背景下的东乡语语用研究
- 经管英语阅读
- 英语语言文化知识拾缀
- 西部产业结构调整中劳务经济与区域发展模式研究--以甘肃省定西市为例
- 筑梦之旅(第七届全国大学生广告艺术大赛西北三省区甘肃青海宁夏获奖作品集)
- 靖远管理模式--发电企业追求卓越实践探索
- 人脑功能认知技术
- 耕地地力评价尺度转换方法与应用
- 食品真实属性表征分子识别技术(精)
- 室内环境检测与治理(高等教育十二五规划教材)
- 薄壁构件的弹性与弹塑性弯曲与扭转简明教程(第2版)/土木工程科学研究暨研究生教学丛书