“香葱味飘香满屋，番茄酱和沙拉酱的完美结合……”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
香葱排包的做法步骤
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1中种材料混合好后冷藏发酵18小时 -
2中种发好后从冰箱拿出来备用
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3中种撕成小块，放入面包机
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4放入除黄油外的辅料中的高粉、糖、牛奶
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5和成面团后再加入黄油，揉至扩展阶段
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6整理好面团进行发酵
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7发酵至两倍大的面团
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8准备好香葱，沙拉酱番茄酱肉松
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9面团排气，松弛十五分钟
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10分成小面团
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11擀成椭圆形
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12刷上番茄酱
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13放上肉松
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14收紧收口
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15依次做好全部面团
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16撒上香葱，挤上沙拉酱和番茄酱
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17进行二次发酵，发酵好后180度40分钟左右
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18排包出炉，柔软可口，葱香味和番茄酱沙拉酱的完美结合
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19出炉后晾至常温，然后冷冻保存，吃时再回炉烤至几分钟即可
小窍门
暖心提示:烤箱各家脾气不同，根据自己家脾气调整
形状和口味都可以根据自己喜欢调整
形状和口味都可以根据自己喜欢调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙