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诗文
红薯糯米饼
释义
“红薯糯米饼,软糯香甜。”
食材明细
主料
红薯
2个
糯米粉
适量
辅料
油
适量
红枣
2个
甜香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红薯糯米饼的做法步骤
1
之前蒸好的红薯。去皮。红薯软软的,其实那种干的红薯更好用。
2
把红薯用筷子搅一下就变成糊状了。往红薯里加入糯米粉,边加边拌,少量多次。一直到成团。喜欢吃甜的再放些白糖,不放糖做出来是没有明显甜味的状态。
3
和好的面团,拽一块,团成球,按扁,撒上黑芝麻,装饰了切碎的大枣。没有大枣忽略。
4
锅中放油,小火,烙饼,一面烙好翻面。两面全部烙好出锅。饼熟了有一点变厚。
5
成品图。香甜软糯。
小窍门
如果包红豆沙进去也蛮好。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/2/22 15:07:12