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诗文	苹果派
释义	食材明细 皮 黄油 60g 细砂糖 15g 水 50g 低粉 150g 馅料 玉米淀粉 10g 苹果 300g 水 20g 黄油 10g 细砂糖 60g 配料 蛋液 适量 肉桂粉 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 苹果派的做法步骤 1 皮的材料 2 馅的材料 3 皮：黄油软化＋低粉＋细砂糖＋水 4 和成面团后，放冰箱冷藏半小时 5 馅：小火融化黄油，加入苹果块翻炒，再加入细砂糖翻炒 6 苹果软化后，倒入水淀粉、肉桂粉，翻炒收汁。盛出晾凉备用 7 面团分成两份，一份做成面皮放入模具，用叉子扎小孔 8 一份切成条 9 把馅料倒入模具中铺平 10 把面条码好后刷上全蛋液。烤箱175度烤25分钟。 使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。