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诗文
苹果派
释义
食材明细
皮
黄油
60g
细砂糖
15g
水
50g
低粉
150g
馅料
玉米淀粉
10g
苹果
300g
水
20g
黄油
10g
细砂糖
60g
配料
蛋液
适量
肉桂粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
苹果派的做法步骤
1
皮的材料
2
馅的材料
3
皮:黄油软化+低粉+细砂糖+水
4
和成面团后,放冰箱冷藏半小时
5
馅:小火融化黄油,加入苹果块翻炒,再加入细砂糖翻炒
6
苹果软化后,倒入水淀粉、肉桂粉,翻炒收汁。盛出晾凉备用
7
面团分成两份,一份做成面皮放入模具,用叉子扎小孔
8
一份切成条
9
把馅料倒入模具中铺平
10
把面条码好后刷上全蛋液。烤箱175度烤25分钟。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
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更新时间:2025/3/19 7:20:15