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诗文
血糯米盏
释义
“下午小甜点??~”
食材明细
主料
血糯米
200g
调料
椰浆
20g
细砂糖
2-3勺
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
血糯米盏的做法步骤
1
血糯米泡一宿,放进电饭锅里蒸熟(水可以比蒸米饭多一点,个人觉得软糯些口感更佳)。
2
加一袋椰浆(根据个人口味也可换成牛奶)。
3
加2-3勺细砂糖(也可加炼乳)。
4
充分搅拌均匀(尝一下甜度进行调整)。
5
装进蛋挞盒里,上笼水开蒸十分钟左右(可根据个人喜好加点莲子、枸杞、红枣、果仁等点缀)。
6
软糯香甜,可当下午小甜点??
7
可以冷冻起来,随时拿出来上锅一热,就是一份营养小甜点噢
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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李伯东方伯往涖粤西便道过访小园留酌赋赠(明·张萱)
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更新时间:2026/4/7 2:09:55