食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜茄三文鱼的做法步骤
-
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。 -
2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。 -
3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。 -
4两面呈金黄色之后盛出待用。 -
5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。 -
6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
使用的厨具：平底锅
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