“批萨与餐包的组合。一般批萨凉了发硬就不好吃了，但是用批萨的食材做成餐包。冷藏在冰箱中，吃时微波炉热一下，又松软又美味，堪比新出炉的批萨。保存一个星期也很新鲜。真是”一包“在手，早餐、下午茶全部搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
批萨小餐包的做法步骤
-
1牛奶加热至室温,加入白糖和酵母溶解。 -
2静置10分钟,以激活酵母。
-
3面粉中加入盐、植物油和蛋清搅匀。
-
4加入酵母水揉成光滑的面团。
-
5放入盆中盖上保鲜膜，在温暖处发酵一小时。
-
6准备好各种配料。
-
7发至两倍大后，拿出揉压排气。
-
8分成16个小面团，揉圆放入烤盘中。
-
9在温暖处静置半小时二次发酵。
-
10番茄酱中加一勺橄榄油和一些百里香粉调匀。
-
11用杯子在面团上压出碗形。
-
12加入调好的番茄酱。
-
13放上各种食材。
-
14将食材往下压一下（防止烤时鼓起），再加上奶酪丝。
-
15四周刷上蛋黄液。
-
16放入欲热后的烤箱中，200度烤10-15分钟至表面表面焦黄。
-
17拿出烤箱，放凉，盛出。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶