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诗文
土豆饼
释义
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
鸡蛋
一个
面粉
适量
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆饼的做法步骤
1
土豆切薄片,胡萝卜切末。
2
土豆片放入盘内,隔水蒸熟,将土豆片凉一会,放到保鲜袋里,用擀面杖捶打成泥。
3
把土豆泥放入碗中,放入胡萝卜末,打入鸡蛋,加适量盐,搅拌均匀。
4
加入适量面粉,搅拌成能流动的糊状。
5
煎锅烧热后,放少量油,用小勺将面糊倒入锅中,摊成小圆饼,有模具就更好了。摊成大饼再切小块也可以。
6
煎至两面微黄,就可以出锅了。
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更新时间:2025/6/2 15:06:35