“南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，能润肺益气，化痰排脓。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
软炸南瓜糯米丸子的做法步骤
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1南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟 -
2趁热用勺子压成泥 -
3加糯米面和白糖搅拌成面团 -
4团成丸子状 -
5在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠 -
6所有糯米丸都裹上面包糠 -
7锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可
小窍门
1.最好用不粘锅炸制；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；
使用的厨具：微波炉、不粘锅
所属分类：
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午餐