“核桃仁含有丰富的营养素，经常食用有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。，每天早晚各吃1～2个核桃仁能起到滋补作用。单独吃核桃的话感觉有点苦，尤其是那个核桃皮，所以加到点心里不知不觉就吃到肚子里啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
核桃酥的做法步骤
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1核桃剥皮用烤箱烤熟 -
2用保鲜膜包起来擀压碎 -
3鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和 -
4搅拌均匀后倒入玉米油 -
5轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起 -
6泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里 -
7搅拌成絮状 -
8加入核桃碎 -
9和成面团饧5分钟 -
10团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻 -
11在烤盘里用手掌压扁 -
12提前预热烤箱180度，上下火烤20分钟。（总共烤了2盘）
小窍门
核桃烤熟后再制作点心口感会比较好。
使用的厨具：电烤箱
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