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诗文
葡萄奶酥
释义
“第一次烤就爱上的味道”
食材明细
主料
葡萄干
80克
低筋面粉
195克
糖
70克
黄油
80克
奶粉
12克
鸡蛋黄
3个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡萄奶酥的做法步骤
1
称黄油
2
材料集合
3
黄油80g
4
糖70g
5
奶粉12g
6
低筋面粉195g
7
蛋黄3个
8
葡萄干80g提前洗净晾干
9
黄油室温软化后加奶粉,糖,用电动打蛋器打发
10
打发至颜色发浅体积蓬松
11
分次加蛋黄打发
12
加蛋黄打发均匀
13
分次筛入低筋面粉用橡皮刮刀翻扮
14
筛入低筋面粉
15
翻扮均匀
16
倒入葡萄干
17
可以用手和好
18
平铺用擀面杖擀薄并切块
19
刷好鸡蛋液160上下火15分钟
20
烤的时候满屋子奶香
21
成品,屋里暗,没开灯
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/6/23 15:01:54