食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
筒骨汤烩酸菜的做法步骤
-
1筒骨剁段，用水洗干净碎骨渣，起锅烧水，水里放葱姜料酒，凉水放入骨头水开再煮5分钟 -
2捞出冲洗干净浮沫。入电压力锅煮熟
-
3袋装酸菜倒入沥水篮种冲洗一下，然后放入有水的盆里泡
-
4粉条也用水洗干净，用水泡软
-
5起锅烧油，油量稍微多些，我用了两种油，玉米油和猪油
-
6爆香葱花
-
7放一勺甜面酱炒香，放半小勺五香粉，一丢丢糖
-
8放入攥干水分的酸菜，炒均匀
-
9倒入煮好的筒骨和汤，粉条，大火烧开转小火慢炖，用一小勺盐，半匙蚝油调味后盖锅盖炖15_20分钟
-
10装盘，撒葱花香菜，成品。
-
11大骨头装盘，超过瘾。
小窍门
袋装的酸菜一定要泡一下再用，酸菜要炖透，酸菜吸足了骨汤，味道太鲜美了。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣烤鱿鱼
- 芫荽入菜、鲜美无比------【芫荽肉丝小炒】
- 水果酵素的制作方法
- 绿豆沙饼
- 茄子炒蛋
- 火腿肠南瓜鹌鹑蛋
- 不洗面轻松做苋菜汁粉色凉皮
- 蚝油蒜米冬瓜条
- 云吞汤
- 清蒸螃蟹
- 清炒扁豆
- 杂蔬小炒
- 香甜南瓜瓢
- 小炒老南瓜片
- 紫甘蓝鸡蛋饼
- 在家自制凉皮
- 香蕉蔓越莓马芬
- 蜂蜜鸡翅根
- 杂粮雪菜饼
- 脆香米饭糕
- 鲜菇虾仁西兰花
- 甜蜜蜜酸奶蔬果拼
- 芝麻肉香蛋炒饭
- 吉祥三宝饭
- 冰皮月饼
- lay eyes on
- lay flat
- lay hands on
- lay hold of
- lay in
- laying down
- laying out
- laying the fundamental
- laying the fundamentals
- layin low
- lay lady lay
- lay lay
- lay low
- lay me dome
- laymen gaming
- 酬许元锡（清·陈维崧）
- 酬许十三秀才兼依来韵（唐·杜牧）
- 酬许察院（宋·曹勋）
- 酬许希旦郑兆采陈尧勋方子韩四子赠别之作（明·佘翔）
- 酬许殿卿大梁见寄（明·欧大任）
- 酬诗以香（明·梁小玉）
- 酬诸公宿镜水宅（唐·严维）
- 酬诸公见过（唐·王维）
- 酬诸友喜归之作（宋·赵汝回）
- 酬诸同官见和三首（宋·胡寅）
- 酬谈上人咏海石榴（唐·曲信陵）
- 酬谈校书长安秋夜对月寄诸故旧（唐·武元衡）
- 酬谢侍御喜王宇及第见贺不遇之作（唐·严维）
- 酬谢倅景英用前韵见寄（宋·陈傅良）
- 酬谢光丞四丈见庆新命之什（宋·杨亿）
- 中国地方政府与融资平台债务分析报告(2021)
- 建筑工程计量与计价(第2版高等职业教育工程造价专业系列教材)
- 双柏县年鉴(2015第20辑)(精)
- 传感器与航空测试系统(高等学校通用教材)
- 楚雄彝族自治州政协志(精)
- 工程测量(附实训指导书第3版十三五职业教育国家规划教材)
- 遇见天府雄州(名家看简阳文学作品集)
- 经济法通关题库/中财传媒版2022年度全国会计专业技术资格考试辅导系列丛书
- 万源年鉴(2019)(精)
- 云南省博物馆概览(上下)(精)
- 磨房记(白汉)(精)/汉族题材云南少数民族古籍译注
- 玩亦有道(数字排雷)
- 房屋建筑工程建筑信息模型
施工应用规程(T\AACPM001-2020)/安徽省建设工程项目管理协会团体标准 - 电机与拖动技术(第3版新世纪普通高等教育电气工程及其自动化类课程规划教材)
- 西康通志稿(上下)(精)