“美味家常菜，色彩斑斓，看着就有食欲，经久不衰的压桌菜。尤其是秋天刚上市的大白菜，清甜爽脆，与木耳的嫩滑柔韧搭配，口感极佳，味道鲜美。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒白菜片的做法步骤
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1白菜洗净切片 -
2青红椒洗净切片
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3木耳泡发后过水焯一下，过冷水控净水分
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4热油锅爆香葱姜和五香粉
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5加入青椒翻炒
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6加入白菜翻炒2分钟
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7加入木耳翻炒
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8加入蒜翻炒
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9加入盐、海鲜酱油调味
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10出锅装盘。
小窍门
食材搭配随自己的口味。
使用的厨具：炒锅
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