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诗文	红米蛋包饭
释义	食材明细 主料 米饭 一碗 鸡蛋 两个 泡发香菇 5朵 胡萝卜 50g 芹菜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛋包饭的做法步骤 1 准备好香菇、芹菜和胡萝卜。 2 准备好米饭和鸡蛋。 3 香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。 4 热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。 5 另起锅，炒香香菇。 6 加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。 7 放入米饭翻炒均匀盛出。 8 鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。 9 锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。 10 在蛋皮上放上适量炒饭。 11 蛋皮四边将米饭包住。 12 翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。
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