正宗南瓜花朵馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜去皮切块，上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，放凉备用。
2
将适量南瓜泥和酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
3
用手将以上混合物用手腕的力量反复折叠换头揉。面团揉的越细腻，做出的馒头越光滑。一般揉15分钟左右。然后盖上盖子发酵。
4
当面团发酵至原来的两倍大，用手指在面团上戳个洞，如果既不塌陷又不回缩，就发酵好了。
5
把面团排气，揉回原来的大小。然后擀成厚度约为0.5厘米的面片。用水滴形模具按压出六个花瓣。
6
每朵花辫用牙签压出纹理。
7
取一个小圆形面片，用牙签在上面扎满小孔。
8
取一点清水把花瓣和花心粘合在一起，花胚就做好了。之后盖上干净的湿布二次发酵，大约十五分钟就可以。
9
锅中加水，蒸屉上抹少量植物油。把做好的花胚小心地移入蒸锅，用中火蒸大约15分钟就可以了。蒸好后不要马上打开锅盖，再闷上两、三分钟。
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出锅啦~

诗文	南瓜花朵馒头
释义	食材明细主料南瓜 150克面粉 300克酵母 3克适量甜味口味蒸工艺一小时耗时未知难度南瓜花朵馒头的做法步骤 1 南瓜去皮切块，上锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，放凉备用。 2 将适量南瓜泥和酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。 3 用手将以上混合物用手腕的力量反复折叠换头揉。面团揉的越细腻，做出的馒头越光滑。一般揉15分钟左右。然后盖上盖子发酵。 4 当面团发酵至原来的两倍大，用手指在面团上戳个洞，如果既不塌陷又不回缩，就发酵好了。 5 把面团排气，揉回原来的大小。然后擀成厚度约为0.5厘米的面片。用水滴形模具按压出六个花瓣。 6 每朵花辫用牙签压出纹理。 7 取一个小圆形面片，用牙签在上面扎满小孔。 8 取一点清水把花瓣和花心粘合在一起，花胚就做好了。之后盖上干净的湿布二次发酵，大约十五分钟就可以。 9 锅中加水，蒸屉上抹少量植物油。把做好的花胚小心地移入蒸锅，用中火蒸大约15分钟就可以了。蒸好后不要马上打开锅盖，再闷上两、三分钟。 10 出锅啦~
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南瓜花朵馒头的做法步骤