“最近周围的朋友都爱上了姜撞奶！外面吃的都是加盟店的出品！不知道有没有加添加剂！姜撞奶其实很简单主要是控制奶的温度！奶的温度最终决定凝固程度！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
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1准备：食材1:牛奶2:老姜3:白砂糖厨具1:原汁机2:刮刀 -
2老姜用刮刀去皮
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3放入原汁机里打出姜汁
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4老姜汁
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5加热牛奶！但千万不要煮开！煮到70-80度就可以了！ps:用嘴尝尝烫口但是可以喝下就差不多了
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6加入白砂糖搅拌即可
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7碗里倒入姜汁！按个人口味适量添加
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8把煮好的牛奶倒入碗内
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9盖上盘子！耐心等待！30秒-1分钟即可
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10大功告成
小窍门
一定要注意奶的温度
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甜品