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诗文 西兰花烧胡萝卜
释义
西兰花烧胡萝卜的做法
“西兰花、胡萝卜、姜蒜末都是我在厨房捣鼓后剩下的材料……”

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 高汤 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花烧胡萝卜的做法步骤

  • 西兰花烧胡萝卜的做法步骤:1
    1
    西兰花用盐水浸泡后,洗净,掰成小朵,锅里注入清水,放入盐,油烧开,将西兰花放进去烫1分钟,迅速捞起过凉水。
  • 西兰花烧胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净,去皮,切成片。姜末、蒜末备好。
  • 西兰花烧胡萝卜的做法步骤:3
    3
    起油锅,油温烧热时,煸香蒜末、姜末,将胡萝卜放进锅里翻炒。
  • 西兰花烧胡萝卜的做法步骤:4
    4
    加入高汤烧开,把焯过水的西兰花放进去略煮,调入盐即可起锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:00:37