“酸辣的美食总是开胃的，不想吃饭就煮碗酸辣面吧，加上自己喜欢的各种配菜，一碗面也能带来无尽的幸福与满足。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣茄汁烩面的做法步骤
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1准备的原料。 -
2番茄去皮，切块，虾去壳，虾线，丸子切两半，乌参切丝，红肠切片。
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3热锅凉油，煸炒腌制好的肉丝十几秒，变色就盛出。
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4加入番茄块翻炒几分钟。
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5待番茄出水成酱就可以。
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6加入红肠，乌参，牛肉丸，肉丝，辣椒酱炒匀。
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7加入清水，盐烧开。
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8再下入面条煮开。
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9最后放入虾仁烧开就可以，面条也正好没有硬芯。
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10小酸小辣正正好啊！
小窍门
1。番茄去皮可以用不锈钢的勺子轻轻刮搽表皮，或者热水烫几分钟就可以很容易的去皮。
2.虾仁很容易熟，最后再放。
2.虾仁很容易熟，最后再放。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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