“嫩嫩的发芽葱要出种子了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆蛋的做法步骤
-
1四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。 -
2葱白部分切斜片。 -
3鸡蛋煎熟盛出备用。 -
4起锅烧油，油量少些，油热放葱段和胡萝卜片。 -
5放入半小勺盐。 -
6葱白变色放入鸡蛋。 -
7放入一勺酱油翻炒均匀。 -
8撒鸡精炒均匀装盘，成品。
小窍门
胡萝卜可有可无。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐