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诗文
葱爆蛋
释义
“嫩嫩的发芽葱要出种子了。”
食材明细
主料
大葱白
三棵
鸡蛋
四个
辅料
盐
半小勺
酱油
一勺
鸡精
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱爆蛋的做法步骤
1
四个鸡蛋打进碗里搅散,放一个鸡蛋量的水。
2
葱白部分切斜片。
3
鸡蛋煎熟盛出备用。
4
起锅烧油,油量少些,油热放葱段和胡萝卜片。
5
放入半小勺盐。
6
葱白变色放入鸡蛋。
7
放入一勺酱油翻炒均匀。
8
撒鸡精炒均匀装盘,成品。
小窍门
胡萝卜可有可无。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/17 10:10:59