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诗文
土豆塔
释义
食材明细
主料
土豆
1个
花菜
适量
胡萝卜
适量
培根
2片
玉米粒
适量
洋葱
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
1勺
黑胡椒
适量
奶酪丝
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆塔的做法步骤
1
土豆擦成丝,加入鸡蛋清(蛋黄分离备用)半勺盐和少许黑胡椒粉拌匀
2
模具里抹上油(我用的是汉堡模具)
3
把拌好的土豆丝放入模具,中间低旁边高,类似于披萨饼胚
4
放入烤箱,180度中层烤15分钟
5
利用烤土豆的时间来准备配菜,花菜切块、胡萝卜切丁和玉米粒一起汆水煮熟,培根、洋葱切粒
6
锅中放入培根炒出油
7
放入洋葱炒至透明
8
倒入汆好水的蔬菜,加入胡椒粉和盐翻炒均匀,盛出备用
9
烤好的土豆拿出烤箱
10
放上炒好的蔬菜
11
浇上打散的蛋黄
12
再撒上奶酪丝
13
放入烤箱,180度中层再烤10分钟即可
14
出炉脱模装盘
15
成品图
16
来杯牛奶,美美的早餐
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/8 4:37:28