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诗文
烧玉子豆腐
释义
“老公要吃日本豆腐!好吧!”
食材明细
主料
玉子豆腐
4小包
胡萝卜
半根
火腿肠
1根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
油
适量
番茄酱
1包
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
水淀粉
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烧玉子豆腐的做法步骤
1
玉子豆腐切厚片。
2
准备葱姜蒜
3
胡萝卜,火腿肠切丁
4
葱姜蒜爆香后加入胡萝卜,火腿丁。
5
胡萝卜炒软后加入豆腐,翻炒几下后即可加入番茄酱!
6
准备水淀粉。水淀粉不要太多,多的话整个菜就容易成浆糊!
7
翻炒几下,出锅前加盐,鸡精,十三香。
8
装盘!
小窍门
我加的番茄酱比较少,因为婆婆糖尿病,不能吃多,如果喜欢酸甜,可以适当多加点!只有胡萝卜不容易熟,其他的基本翻炒两下意思意思就可以,把盐翻炒均匀!玉子豆腐很容易熟的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/4 3:42:59