“荷兰豆是营养价值比较高的蔬菜，多吃可以美容、祛斑，还能清肠，防止便秘。荷兰豆爽脆，搭配带点甜味、味道醇厚的广式腊肠是很不错的吃法，而且简单快手~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤
-
1食材如图。 -
2荷兰豆摘去老筋，清洗干净。 -
3荷兰豆放开水中焯水一分钟，捞出放凉水中，以保持豆子翠绿的颜色。 -
4腊肠切片。 -
5炒锅上火，倒入适量油，油热后放入腊肠炒至透明。 -
6放入荷兰豆翻炒片刻。 -
7加入适量盐。 -
8翻炒均匀出锅~
小窍门
1、为了保持食材本味，不建议放过多调料。
2、选购荷兰豆时，挑选大小一致，豆荚翠绿的豆荚，根部花托还是翠绿色的最新鲜。
2、选购荷兰豆时，挑选大小一致，豆荚翠绿的豆荚，根部花托还是翠绿色的最新鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐