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诗文 广式腊肠炒荷兰豆
释义
广式腊肠炒荷兰豆的做法
“荷兰豆是营养价值比较高的蔬菜,多吃可以美容、祛斑,还能清肠,防止便秘。荷兰豆爽脆,搭配带点甜味、味道醇厚的广式腊肠是很不错的吃法,而且简单快手~”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 适量
  • 广式腊肠 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤

  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:2
    2
    荷兰豆摘去老筋,清洗干净。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:3
    3
    荷兰豆放开水中焯水一分钟,捞出放凉水中,以保持豆子翠绿的颜色。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:4
    4
    腊肠切片。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,倒入适量油,油热后放入腊肠炒至透明。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:6
    6
    放入荷兰豆翻炒片刻。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:7
    7
    加入适量盐。
  • 广式腊肠炒荷兰豆的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀出锅~

小窍门

1、为了保持食材本味,不建议放过多调料。
2、选购荷兰豆时,挑选大小一致,豆荚翠绿的豆荚,根部花托还是翠绿色的最新鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:46:01