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诗文 旺仔小馒头
释义
旺仔小馒头的做法
“旺仔小馒头,零失败,做法极其简单!酥脆的口感,入口即化,自己做的好吃又放心,非常适合小宝贝们~~~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 45克
  • 玉米淀粉 20克
  • 蛋黄 1个
  • 泡打粉 1克
辅料
  • 黄油 35克
  • 糖粉 17克
  • 吉士粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

旺仔小馒头的做法步骤

  • 旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    所需配料秤好备用,黄油室温软化。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    黄油和糖粉放在一起。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打成絮状。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    加入半个蛋黄搅拌均匀。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    然后加入剩下的蛋黄,继续搅拌均匀。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    其余所有的粉类混合过筛。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:7
    7
    筛入盆里。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:8
    8
    和成光滑的面团。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:9
    9
    平均分成2--3克一个的小面团,尽量揉光滑均匀。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:10
    10
    放入铺好油布的烤盘中,间距不要太近。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热,上下150度,烤15分钟。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 旺仔小馒头的做法步骤:13
    13
    酥脆的口感~~~
  • 旺仔小馒头的做法步骤:14
    14
    入口即化~~~
  • 旺仔小馒头的做法步骤:15
    15
    成品图。非常适合小宝贝们~~~

小窍门

菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱温度来调整。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 12:51:31