食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉加温水，加3g盐。 -
2和成面团。醒发半小时。
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3平均分成8份。
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4表面刷油放到盘子里，放保鲜膜，冷藏一晚上。
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5第二天拿出来擀成薄片。
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6一头卷起来。
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7干擀成薄片。
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8鸡蛋加盐黑胡椒白胡椒盐，搅拌均匀。
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9锅中加油，放入面胚，以面浇鸡蛋液。
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10翻面，两面金黄即可，出锅切块。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐
饼
- 粉蒸排骨
- 红豆沙汤圆
- 广式南乳蛋散
- 扒鸡腿
- 腊味拼盘
- 罗宋汤
- 剁椒皮蛋豆腐
- 红烧羊肉
- 鲜虾玉子豆腐
- 吉祥金钱卷
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- 红烧肉
- 荷兰豆炒面
- 青椒牛肉炒面
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- 紫薯卷
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- 红烧排骨
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