食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉加温水，加3g盐。 -
2和成面团。醒发半小时。
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3平均分成8份。
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4表面刷油放到盘子里，放保鲜膜，冷藏一晚上。
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5第二天拿出来擀成薄片。
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6一头卷起来。
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7干擀成薄片。
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8鸡蛋加盐黑胡椒白胡椒盐，搅拌均匀。
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9锅中加油，放入面胚，以面浇鸡蛋液。
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10翻面，两面金黄即可，出锅切块。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐
饼
- 比脸还大的鸡排
- 肉酱馅饼
- 黑木耳烧荷叶蛋
- 蓝莓果酱蛋糕卷
- 自制酸奶（电饭锅版）
- 手擀炒面
- 艾香糯米枣
- 酸辣鲫鱼
- 盐水肉螺
- 鸡蛋灌饼
- 剁椒青瓜
- 椒盐土豆
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- 香酥猫耳朵
- 无花果红枣苹果猪骨汤
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- 薄皮酱香大肉龙
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- 三合面芹菜团子
- 牛奶可可蜜豆双色吐司
- 油炸猪皮
- 可可牛奶辫子吐司
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- 一萼红 湘西感怀（近现代·王陆一）
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