食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄薄荷烧牛肉的做法步骤
-
1切好牛肉，汆水后放入香料高压锅烧好！大概40分钟。 -
2番茄开水烫皮后切成丁备用。 -
3把烧好的牛肉倒入炒锅里，倒入蕃茄丁。 -
4撒入香菜，加入适当的水即可，烧至番茄软烂，大约20分钟。 -
5捞出薄荷叶，薄荷叶主要是为了取味道，不吃，倒入番茄酱提鲜，最后装盘即成。
小窍门
番茄也可以用筷子穿起来，直接在火上烫皮，速度更快。
使用的厨具：炒锅
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