食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剪面鱼的做法步骤
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1面粉加盐和水和面(较硬)饧发10分钟。
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2用剪刀剪成面鱼，撒干面粉防粘连。
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3开水煮，中间加一次凉水。放包菜丝断生。
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4盐鸡精生抽，陈醋调味。
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5面鱼上放葱花，蒜蓉，辣椒面，滋热油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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面食
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