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诗文
剪面鱼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
盐
适量
包菜
适量
辅料
辣椒面
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剪面鱼的做法步骤
1
面粉加盐和水和面(较硬)饧发10分钟。
2
用剪刀剪成面鱼,撒干面粉防粘连。
3
开水煮,中间加一次凉水。放包菜丝断生。
4
盐鸡精生抽,陈醋调味。
5
面鱼上放葱花,蒜蓉,辣椒面,滋热油。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:53:22