“网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木瓜冻的做法步骤
-
1原材料准备 -
2鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。 -
3椰汁倒入奶锅，烧至微开。 -
4加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉。 -
5将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出。 -
6椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁。 -
7放入冰箱冷藏4小时以上。 -
8取出后切片食用。
小窍门
小贴士
1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3，甜度根据自己口味来。
4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3，甜度根据自己口味来。
4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
使用的厨具：平底锅
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